Archivio per mese: Giugno, 2013

“Nacque tutto per necessità. Io avevo bisogno di pagare le rette scolastiche di mia figlia, la quale era stata anche vittima di bullismo. Le promisi che l’avrei portata in un posto dove sarebbe stata finalmente felice ed al sicuro”.

Si sa, quando una mamma promette qualcosa non vuole tornare indietro. E’ l’anno 2008 quando nell’uggiosa campagna inglese la tenace Julie Deane fonda la Cambridge Satchel Company. Ha un grande spirito imprenditoriale, ma non lo sa ancora.

Sviluppa alcune possibili idee per creare un’impresa con un budget di sole 600 sterline. In futuro dichiarerà che quella cifra le sembrava più che sufficiente, in modo da poter capire “se quello che stava facendo fosse valido, senza andare troppo in profondità”.

L’idea è quella di produrre vecchie cartelle, come quelle che si vedevano tanti anni fa, e rivitalizzarle come accessorio fashion. Julie inizia a googlare produttori, artigiani della pelle, fornitori di cuoio, sellai e chiunque fosse correlato a borse e cartelle.

Scandaglia il Web e si assicura che “nessuno avesse intenzione di fare quello che aveva in mente”. In ogni Università del globo questo processo viene studiato con il nome di competitor analysis. Ma lei non lo sa ancora. Tuttavia le piacerebbe mandare sua figlia all’Università quando arriverà il momento. E’ la sola cosa che sa e le basta.

Inizia a lavorare ad un primo prototipo e decide che il suo canale di distribuzione iniziale sarebbe stato Internet. Dopo 3 giorni di full-immersion in manuali di SEO e Web Marketing, prova a creare da sola il suo sito e stringe contatti con il popolo della rete. Quando propone il suo prodotto, automaticamente cerca di ottenere feedback da numerose fashion blogger.

Settimana dopo settimana, chiede a chiunque compri la sua borsa foto e testimonianze con le quali arricchire il suo spazio online. Non lo fa perché abbia una strategia ben precisa. O forse ce l’ha, ma anche questo non lo sa ancora.

In seguito, affermerà che non avesse la più pallida idea di “quante persone frequentassero quei fashion blog”. All’inizio non può regalare le borse, ma pubblica solo alcune immagini che rendono curiosi gli utenti della blogosfera. Il suo stile inizia a diventare apprezzato e l’oggetto diviene un cult.

Quando pensa a nuovi colori per le sue borse, non c’è nessun guru da consultare. Entra in rete e domanda ai suoi clienti passati o potenziali di aiutarla. Oggi tutti parlano di customer brand engagement, word-of-mouth sui social, effetto buzz, ecc. Concetti che mamma Julie applicava con naturalezza, lasciando la fuffa agli altri.

Dove riesce a vincere? Capisce prima e meglio di giganti multinazionali come coinvolgere gli early adopters della rete. Lo realizza con l’inconsapevolezza di quei forti ed ingenui che rompono le regole del gioco. Lei vuole semplicemente consigli per migliorare la sua offerta.

Nel 2011, Elle UK, un importante fashion magazine britannico, la contatta e le domanda se fosse possibile produrre un modello di borsa fluorescente. Una richiesta mista a provocazione. La nostra mamma imprenditrice raccoglie l’idea e decide di regalare i nuovi prodotti a tutte le fashion blogger del suo network. La storia termina con le sue creazioni celebrate dal New York Post come regine della New York Fashion Week.

Tutto questo passaparola positivo arriva a chi il mondo degli affari lo studia e lo forgia. Vengono domandati fatti e tabelle riguardo all’impresa. Come fosse nata e come avesse costruito la propria reputazione esclusivamente attraverso Internet. Lei non sa come rispondere in termini tecnici e non sa quelle persone chi siano.

Alla fine lo scopre. Quelli di Google si erano accorti di lei. Avevano deciso che Julie e la sua creatura fossero perfette per sponsorizzare Chrome. Con lei c’era davvero la sensazione che “the Web is what you make of it”. La sua faccia è associata all’azienda californiana per 2 mesi.

Neanche a dirlo, riceve un enorme ritorno di immagine dopo questa esperienza. Le vendite e il traffico sul suo sito impennano e Richard Pleeth, consumer marketing manager di Google, dichiara che Cambridge Satchel sia “un esempio di come un’azienda che costruisce il suo business online, veda crescere il suo fatturato dalle 4 alle 8 volte più velocemente di una normale startup”.

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Il circolo virtuoso è ormai stato innescato. Numerose star vengono fotografate con borse firmate da Julie. L’endorsement spontaneo di personaggi famosi è qualcosa che poche marche possono vantare. Nel 2013 le cartelle di Julie sono vendute in 100 paesi e l’azienda fattura più di 10 milioni di euro l’anno. Ma la mamma imprenditrice non ha dimenticato da dove viene la sua fortuna.

Durante la London Fashion Week, Cambridge Satchel inaugura il suo primo store brick-and-mortar. E cerca di ricambiare tutto il lavoro non retribuito che le fashion blogger le hanno dispensato nel corso degli anni. Un intero piano è dedicato a coloro che “hanno letteralmente venduto le sue borse”. Gratis. In letteratura si parla di doppio meccanismo espropriativo. I consumatori lavorano gratis per la marca, andando inoltre a pagare un premium price per la loro stessa creazione.

Nasce tutto online e si fortifica offline in un secondo momento. Magari la nostra mamma sarà anche una talentuosa creatrice di borse. Il punto è che ha capito come un minuto o un euro spesi per fomentare il word-of-mouth valgano quasi più di corposi budget spesi in pubblicità tradizionale.

Le persone chiudono orecchie e cuore davanti ad un annuncio che vuole convincerle a comprare un oggetto. Non esitano se invece leggono che la loro fidata amica blogger parla di quella stessa cosa con entusiasmo. 

Nell’era della conoscenza digitale, un’azienda non può più decidere cosa essere. Quello lo decidono gli stessi consumatori. Il circolo virtuoso della brand reputation e delle pubbliche relazioni innescato grazie ad Internet è stato la più grande vittoria di Julie. La quale magari ancora non sa tutte queste. Ed è per questo che è la migliore.

Sono ormai passati più di dieci anni dalla pubblicazione di No Logo, best seller scritto da Naomi Klein, che si occupa principalmente del fenomeno del branding, del business delle multinazionali e del movimento no-global attraverso una serie di ricerche e di inchieste giornalistiche realizzate sul campo.

Naomi Klein afferma che negli ultimi vent’anni avrebbe avuto luogo un radicale cambiamento nel capitalismo: se prima era centrale la fase della produzione di merci, ora quest’ultima diventa marginale e trascurabile, mentre si impiegano sempre più forze e denaro sul marchio e sulla proposta di una serie di valori immateriali ed ideali da collegare ad esso, con lo scopo di crearsi una propria fetta di monopolio.

Le ingenti risorse monetarie che queste strategie richiedono derivano dal risparmio sulla produzione, che viene dislocata nei paesi del Terzo mondo dove l’azienda può sfruttare impunemente la manodopera operaia.

Descrive numerosi movimenti di reazione alle politiche applicate dai grandi marchi, da Reclaim the Streets alle pratiche del culture jamming. In questo contesto vengono tratteggiate le “storie di successo” relative agli attacchi volti da questi movimenti ad alcuni marchi come Nike (la lotta per un buon lavoro), Mc Donald’s (la lotta per la scelta) e Shell (la battaglia per gli spazi liberi).

Questi fenomeni di “boicottaggio” sono sempre più presenti in tutto il mondo, anche perchè, ancora oggi, continua ad esserci lo sfruttamento  delle popolazioni del sud del mondo. Tra gli ultimi avvenimenti in ordine temporale vi è il crollo della fabbrica di abbigliamento in Bangladesh, che impone una domanda: in che modo si possono evitare simili tragedie? Al Rana Plaza Building di Savar hanno perso la vita almeno 500 persone.

Nelle fabbriche di abbigliamento in Bangladesh in passato si sono verificati anche incendi, fughe e altri incidenti che hanno causato centinaia di morti. Il fatto è che  il settore dell’abbigliamento (che riguarda l’80% delle esportazioni annuali del Bangladesh) dà lavoro a circa 4 milioni di persone. A chi spetta, quindi, garantire che tali incidenti non si verifichino? Al governo del Bangladesh? Ai produttori locali? O ai marchi internazionali?
Oppure la responsabilità è dei consumatori, che per primi dovrebbero rifiutarsi di acquistare capi realizzati in quelle condizioni?

Oggi, nell’era digital e smart, diventa un po più semplice restare informati, anche sulla tipologia di prodotto che si acquista e sulla sua provenienza.

Agli inizi di maggio, infatti,  è stata lanciata una nuova app. Si chiama “Buycott” e nell’assonanza tra le parole boicottare e comprare (to buy in inglese) sta tutto il senso della nuova App per smartphone. L’obiettivo del team di giovani sviluppatori americani è di dare la possibilità ai consumatori di effettuare acquisti consapevoli.

Una volta installata, basta passare il proprio dispositivo sul codice a barre dei prodotti presenti sugli scaffali dei negozi e dei supermercati del pianeta per mapparne origine e caratteristiche, tracciando una sorta di albero genealogico del bene di consumo. Chi lo ha prodotto? Come e dove? L’intero processo produttivo si è svolto nel rispetto dell’ambiente e di dignitose condizioni di lavoro? Acquisite in tempo reale le informazioni, si potrà così decidere se il bene di consumo risponda ai propri principi etici e “meriti” di essere acquistato.

Con “Buycott” è possibile, inoltre, intervenire o seguire campagne d’opinione: la posizione (in un senso o in un altro) di una multinazionale sugli Ogm, sugli esperimenti sugli animali, perfino sulcopyright e sull’open source. Pur avendo un ricco database, la nuova app ha, però, una limitata conoscenza dell’enorme gamma di prodotti commercializzati nel mondo. Ed ecco allora che lo stesso acquirente può immettere informazioni, anche in considerazione della complessità delle strutture societarie delle multinazionali, soggette a continui cambiamenti di asset da un capo all’altro del mondo.

Non crediamo però che il solo boicottaggio distruttivo sia la sola chiave per proteggere e difendere le nostre culture, il sud del mondo, il lavoro, l’ambiente, la nostra etica e la nostra morale. Nel prossimo articolo scopriremo come poter realmente fare qualcosa di costruttivo, racchiudendo tutti questi elementi.

Dimenticate i vecchi concorsi lanciati dalle aziende alimentari che vantavano un monte premi in gettoni d’oro o, peggio ancora, forniture a vita del prodotto oggetto del concorsone.

Oggi donne, uomini, giovani, quasi giovani e non più giovani vogliono solo una cosa quando a premiare è un’azienda del modaiolo mondo gastronomico: lo chef personale!

Non si è ancora capito in quale preciso momento la moda dello chef si sia trasformata in ossessione. Fatto sta che averne uno in casa che cucina per te sembra essere il premio migliore che un produttore possa offrire al suo cliente.

Questa tendenza non è solo italiana. Anche l’America sembra averci preso gusto, tanto da convincere il marketing di Pasta Garofalo a lanciare un interessante campagna di social media marketing negli States che prende il nome di “The sleepover chef“.

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Il meccanismo è semplice: tu offri ospitalità per una notte allo chef/attore di Garofalo e lui verrà a cucinare a casa tua, dispensando consigli di cucina italiana.

Il tutto parte da Facebook, dove ci si registra sperando di essere tra le fortunate case estratte a sorte. E si conclude attorno a un tavolo: cosa volete di più semplice e divertente?

Dopo Gente del Fud, Garofalo si dimostra capace di interpretare le esigenze dei gastroappassionati, partendo, ancora una volta, dal web.

In Italia stiamo attraversando molte difficoltà in questo momento ma possiamo andare fieri di come il nostro cibo viene accolto all’estero.  E dobbiamo dire grazie a chi si impegna a promuoverlo e farlo conoscere ovunque, come l’Associazione della Vera Pizza Napoletana. Abbiamo intervistato Gianluca Liccardo, Marketing Manager dell’associazione che, dal 1984 tutela e regolamenta l’originale pizza napoletana.

Quello che ci interessa è capire come un’associazione senza fini di lucro del settore food  sia capace di farsi ascoltare nel mercato interno e straniero, dai produttori, dai fornitori e dai consumatori!

Che ruolo avete con i fornitori delle materie prime (farina, pomodoro, mozzarella)? Riuscite a fare squadra sul mercato nazionale e estero?

La nuova strategia di comunicazione dell’Associazione verso i fornitori delle materie prime è stata pianificata nel 2009. Lo spunto da cui è partita la riorganizzazione operativa è stata una domanda di un consumatore che ci chiese qual era la migliore farina per la vera pizza napoletana. Il quesito legittimo fece nascere un importante dibattito all’interno del nostro comitato direttivo. Decidemmo pertanto di dar vita ad una partnership con l’Università Federico II per definire congiuntamente i parametri idonei a preparare la pizza napoletana.

La pubblicazione di questi parametri ha spinto le aziende leader del settore a richiedere la certificazione dei loro prodotti da parte della nostra Associazione. E’ nato così l’Albo dei Fornitori Qualificati AVPN e il logo Approved Vera Pizza Napoletana presente sul packaging dei prodotti verificati. Con queste aziende, ad oggi 16, collaboriamo quotidianamente a livello nazionale ed internazionale nella promozione della Vera Pizza Napoletana.

Avete una strategia social media che vi sta aiutando a veicolare i concetti della vera pizza napoletana nel mondo?

L’Associazione ha deciso di puntare con decisione sui social media negli ultimi due anni. Indiscutibilmente i social media hanno cambiato il modo di comunicare “la pizza” e con esso il coinvolgimento degli operatori del settore e degli utenti.

L’apertura delle pagine AVPN su Facebook, Twitter, Youtube, Pinterest e Google + ci ha aperto nuovissimi scenari consentendoci un contatto più rapido e diretto con tutti i nostri affiliati presenti ormai in 25 nazioni. Nell’ultimo periodo la strategia di comunicazione sui social media si è sempre di più spostata dagli operatori ai consumatori.

Ai primi sono stati dedicati gruppi chiusi, cerchie che consentono loro di comunicare tra loro e di avere risposte immediate dall’Associazione, mentre ai secondi dedichiamo le news per tenerli costantemente informati sulle iniziative e sulle attività che quotidianamente svogliamo.

Un successo speciale, per la viralità raggiunta dal messaggio,  è la campagna web “Sient’ a mme…” (in inglese Listen Up) dove con semplici postcard si chiarisce come NON deve essere una Vera Pizza Napoletana.

La pizza è un prodotto moderno. Cosa fate per stimolare i giovani al tema della pizza di qualità a dispetto di una pizza comune?

La pizza, a nostro parere, è un prodotto senza età. E’ un piatto che piace ai più piccoli, agli adolescenti, ai ragazzi, agli adulti e agli anziani.

Per stimolare tutti coloro che non si accontentano di una buona pizza ma desiderano assaggiarne sempre una migliore abbiamo dato vita ad un programma di iniziative dedicate ai nostri diversi pubblici:

Per i più piccoli sono stati realizzati ideati i laboratori itineranti “Ri-Creiamo la Vera Pizza Napoletana”, un percorso ludico ma al contempo didattico di avvicinamento alla pizza, dove maestri pizzaioli dell’Associazione affiancati da nutrizionisti spiegano ai bambini come realizzare a casa la propria pizza.

Per i grandi nel 2012 abbiamo creato il Club degli Amici, una community internazionale, contemporaneamente reale e virtuale, di persone amanti della “Vera Pizza Napoletana”, aperta a chi vuole conoscere meglio il nostro mondo e a chi è appassionato del mangiar bene, a chi vuole scoprire più da vicino i prodotti, i processi e le tecniche di lavorazione di questa eccezionale pietanza, a chi vuole imparare a preparare una Vera Pizza Napoletana.

Insieme a questi amici abbiamo dato vita ad un tour che toccherà tutta la penisola, chiamato “Alla Scoperta della Vita Napoletana”, dove nelle pizzerie affiliate impariamo insieme ai consumatori a conoscere per riconoscere le caratteristiche e le specificità del nostro prodotto. Con gli Amici stiamo in costante contatto sui social media per rispondere ai loro dubbi e scambiare consigli e pareri sulle pizze e sulle pizzerie, segnalando, quelle virtuose e non.